압구정역 지하의 생활의 달인 디저트 빵집 슈(choux)의 달인 더 플레이트 디저트

오랜만에 압구정역에 볼일이 있어

아내와 함께 간김에 들른

압구정역 지하로 통하는

'안다즈 서울 강남 호텔'의

상업시설 부분의 지하 입구측에

위치하고 있는

'더 플레이트 디저트'를

방문했었다

 

압구정역 출입구와 역사와 호텔의

경계선에 위치하기에 접근성은

아주 좋은 가게다

 

가게 외부에서부터 다양한 종류의

디저트 종류가 홍보중이다

 

크림이 가득 들어있는 '슈(choux)'로

생활의 달인에도 출연했다고 한다

 

상당히 자부심이 느껴진다

 

빵의 종류도 상당히 많이 있다

이 수 많은 빵 중에서

'쫀득 초코'

'소금빵' '카이막 브레드'

'올리브 치아바타'를 구매했다

 

디저트의 종류도 상당히 많이있다

저 중에서 이 가게의

'슈(choux)'는

꽤나 큼직하다

 

그리고 파이 종류도 판매를 하고 있는데

파이의 종류도 좀 특이하다

 

하나하나 크기가 큼직하고

재료도 가득들어가 있는만큼

금액은 조금 있는 편이다

 

이미 다 팔려버린 파이들도 있는건지

이날은 안만들어진건지

비어있는 자리들도 있었지만

꽤나 맛있어 보였다

 

대부분 가볍지 않은 디저트 종류가 많았으나

상대적으로 가벼워 보이는 디저트 종류도

판매중이었다

 

생활의 달인에 나왔다는 증거가

계산대 앞에 놓여있다

 

슈를 고르면 즉석에서

신선한 크림을 바로

채워드린다고 되어있다

만들어놓고 파는게 아닌만큼

더 신선할까..?

 

빵을 만드는 장소가 잘 보이지

않지만 가게 뒤편에

직접 제빵을 하는 장소가 있었다

 

다른 구매한 빵들도 찍어뒀으면

좋으련만 깜빡하고

'쫀득 초코'만 사진을 찍었다

 

엄청나게 찰기가 가득한 쫀득함을

바라고 구매했지만

솔직히 그정도 쫀득함은 없었다

 

그래도 개인적으로 맛은 있었다

 

특히 '소금빵'과 '카이막 브레드'

'올리브 치아바타'는

정말 맛있었다

 

특히 '소금빵'은 '소금빵'의

생명이라고 할 수 있는

좋은 버터를 사용한게 느껴질 정도

 

이 가게에 대해서 나중에 들었지만

아내가 결혼전에 처음으로

지금은 시어머니가 된 어머니께

인사를 드리러 갈때 이곳에서

'슈(choux)'를 구매해서

갔었다고 했다

 

다만 그 '슈(choux)'를 나는

맛을 본적이 없다..

 

 

 

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더플레이트디저트