프리미엄 씨푸드 수제버거 강남 논현동 도산대로 햄버거 맛집 BURGER YO(버거요) 강남본점

얼마전 아내의 핸드폰이

고장이 나서 학동사거리에 있는

삼성스토어 내 서비스센터를

가면서 오랜만에 햄버거를

맛보고자 방문한 가게로

작년 결혼을 준비하면서

우연히 방문했다 또 온집인

강남 논현동의 도산대로

학동사거리에 위치한

'버거요 강남본점'

 

본래 제주 애월읍에서 맛볼 수 있던

씨푸드 햄버거를 강남에서

맛볼 수 있게 되었다

 

지금은 제주도에 있던

버거요 제주본점은 없고

강남본점만 남아있다

 

버거 종류는

총 3가지로

'관자 스테이크 버거'

'대게 버거'

'홀랜다이즈 연어 버거'

이렇게 3가지가 있다

 

가게 내부에 들어서서

입구측의 키오스크를 통해

주문을 하면

주방에서 바로 조리를

시작해 주신다

 

주문즉시 조리를 해주시기에

햄버거가 나올때까지

조금 시간이 걸린다

 

넷플릭스에서 방영한

'좀비버스: 뉴블러드'에

나온 장소 중 제주도의 햄버거집이

바로 이곳 '버거요'

다만 그때 촬영한 제주점은 이제 없다

 

가게 내부는 상당히 깔끔하다

그도 그럴게 24년 10월에

오픈한 이후 왔었으니

아직 반년도 안됐다

 

제주점의 마지막 장사와

강남본점의 첫 장사시기가

비슷한걸로 보아

제주생활을 접고 다시

강남으로 오신듯

 

아직은 많은 분들이

다녀가지는 않았지만

유명인들이 다녀간 가게다

 

시간이 저녁시간이 되기 전이라 그런지

사람이 별로 없었다

심지어 대부분의 직장인들이

퇴근하기전 시간이라 더더욱

그랬으리라 생각한다

 

나와 아내를 제외하면

단 한명의 손님도 없었기에

덕분에 사진을 찍기 좀 편했다

 

참고로 이 가게의

버거를 제외한 사이드 메뉴로는

'감자튀김'

'밀푀유 치즈 파이'

'새우링'

'피쉬볼'

이렇게 4가지 종류가 있고

'감자튀김'은

'Crinkle Cut'과 'shoestring'

두가지 형태 중 하나를 고를 수 있다

 

'관자스테이크 버거'와

'대게 배거'

'감자튀김' 중 'Crinkle Cut'

그리고 음료를 주문했다

음료는 당연히 제로!!

별도의 얼음컵을 따로 주시니

시원하게 마시기 위해서는

컵에 따라서 마시면 좋다

 

이미 한번 맛보았던

'관자스테이크 버거'

개인적으로 아주 훌륭하다고

생각이 되는 맛이었는데

두툼한 관자패티를 충분히

스테이크라고 불러도 좋을 만한

두깨감으로 한입 베어물었을때

아주 풍부한 관자의 맛이 퍼진다

 

그리고 이날 주문한 '대게 버거'

예전에 이곳에서 버거를 맛보고

맛에 반해서 여기저기 사람들에게

알려줄때 '대게 버거'가

있음을 알려주었을때

유부남들의 주된 관심사가

되었는데 이유인즉

스펀지밥에 나오는

'게살 버거'느낌이라

애들이 좋아할것같다는 이유

 

다만 '대게 버거'의 맛은

대게를 잘게 찢어내어

모양을 내고 튀겨냈기에

실제 '게살 버거'와

느낌적으로는 다를거라 생각한다

 

프리미엄 씨푸드 버거를

지향하는 가게라 그런지

모든 재료가 신선하고 좋다

햄버거 하나의 두깨가

상당히 두꺼운 편이라

먹기 조금 힘들 수 있고

양이 상당히 많아보이는데

전부 먹고난 이후에

심지어 감자튀김을 함께

먹고 난 뒤라도

속이 불편하지 않았다

 

'대게 버거'의 패티는

대게의 살을 잘게 찢어내어

모양을 갖추고 튀겨내었기에

대게의 맛을 온전히 느낄 수 있다

 

이건 작년 10월에 처음 방문하여

맛을 보았을때 주문한 구성이다

이때는 '대게 버거'는 없고

'관자스테이크 버거'와

'홀랜다이즈 연어 버거'를

주문하여 맛을 보았었는데

'홀랜다이즈 연어 버거'는

훈제 연어를 그대로 버거에

때려 넣었다고 표현해도 좋을정도로

많은 양이 한번에 들어가있고

이곳 버거요만의 특제 소스로

상큼한 맛이 일품이다

 

모든 버거가 이곳의 시그니처이기에

맛으로는 못난게 하나도 없는 가게다

다만 제일 먼저 언급했다시피

주문과 동시에 조리가 들어가다보니

조리에 시간이 조금 걸린다

빠르고 간편하게 먹기위해

방문하는 다른 햄버거와는 달리

이곳은 요리를 맛보기위해

방문한다는 마음으로가서

여유롭게 햄버거를 기다리는게

좋다고 생각이 된다

 

실제로 맛보았던 모든 메뉴가

요리라고 생각이 될 정도의 맛이다

개인적으로 '관자스테이크 버거'는

처음 맛보았을때의 감동이 아직도

남아있는 수준의 맛으로

수제버거 중 개인적으로

1등이라고 생각이 되는 가게다

언제 또 바뀔지는 모르지만

지금 이 순간만큼은

 

아래 지도와 플레이스 링크를

통해서 '버거요 강남본점'의

위치와 정보를 접하실 수 있으니

방문 예정의 분들은 참고하시길 바랍니다

 

 

https://place.map.kakao.com/54128293

버거요 강남본점